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原料
西兰花: 1小个, 脆皮肠: 10个(因人而异), 芹菜(白菜): 2根(白色根部,白菜1小个), 盐: 少许
步骤
1芹菜切丝或白菜切丝
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2脆皮肠切条,两刀就可以了
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3西兰花洗干净,用手剥成一小块
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4锅里把水烧开,煮开后放西兰花,我还加了少许盐,吃起来有点味道,不过这个因人而异,西兰花煮熟后捞起来放到碗里就行
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5锅里少许油,等油烧开后就放入脆皮肠,切记一定要小火,脆皮肠炸成八爪鱼后见可以关火了,我还加了点黑芝麻
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6把芹菜丝或白菜丝放入锅里翻炒下,这样比较香,想水煮的话也可以
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7成品
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8最后我们的八爪鱼就做好了✨✨
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小技巧
关于配菜搭配,根据个人喜欢而来确定,也可以加其他蔬菜