原料
鸡蛋: 3个， 低筋面粉: 若干， 火龙果: 半个
步骤
1火龙果打汁晒入低筋面粉，J字搅拌均匀，再打入三个蛋黄
2蛋黄与面糊拌匀以后，用无油无水的容器打发蛋清，打到这种状态，提前有明显弯勾
3分三次把蛋白加入面糊中，每次都是搅拌均匀之后再放另一部分，动作尽量轻柔以免消泡，在这个时候电饭锅低刷油预热
4混合好的面糊倒入电饭锅内，轻震几下，消除表面大的气泡
5盖上盖子
6用湿毛巾堵住排气孔，按下煮饭键，跳闸后保温20分钟再按一次煮饭键，再焖20分钟出锅，倒扣放凉，再切开食用，以免迅速降温蛋糕回缩。
7成品。火龙果蒸完后变色了?
