自制猪肉铺 0

原料

猪肉: 500g, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 盐: 少一点,不要太多, 糖: 可以多一点, 蜂蜜: 适量, 胡椒粉: 适量, 白芝麻: 适量

步骤

1买了绞好的猪肉,全瘦肉~回来继续剁剁剁,我是剁了有二十分钟左右,二十分钟后的比这个细很多很多

2剁好之后把佐料都放进去,当然除了蜂蜜~然后拌拌拌~我是带着一次性手套抓抓的,感觉这样快点

3拌好之后,撕一张比烤盘大点的锡纸放肉上去,肉上面铺一张保鲜膜用擀面杖把肉擀平了,擀的厚度不宜太薄,擀的第一盘就是太薄了,吃起来都没有肉脯的感觉~

4这个就是太薄了……肉上面先刷一层蜂蜜,然后撒上白芝麻~

5烤的时间也要看各家的烤箱吧,我是烤箱预热190度,之后正面20分钟,拿出倒掉里面的水,继续反面10分钟,反面也可以刷上蜂蜜和白芝麻

6出炉后切掉边边,边边薄可能会焦的~切成自己喜欢的形状,当当!好了,开吃!(。・ω・。)ノ♡

小技巧

肉一定不要擀的太薄,真的!!

相关菜谱