![](/images/node/27/271309.webp?1638106394)
原料
新鲜鲳鱼: 一条(180g), 生姜片: 2片, 大葱头: 3段, 小葱: 2根, 酱油: 2勺, 精盐: 1.2g, 味精: 2g, 鸡精: 2g, 食用油: 35ml
步骤
1鲳鱼洗净,肠子掏干净备用。
![](/images/seq/110/1100267.webp?1638116800)
2将生姜、葱头塞入肚子里,摆盘上锅中火蒸20分钟。
![](/images/seq/110/1100268.webp?1638116800)
3取出蒸好的鲳鱼,在表面撒上盐、味精、鸡精、小葱。干锅下油,将油慢慢烧至轻微的冒烟,关火,将有浇在鲳鱼上面。
![](/images/seq/110/1100269.webp?1638116800)
4淋上2勺酱油即可食用啦!
![](/images/seq/110/1100270.webp?1638116800)
小技巧
我是一个人吃的,所以买的是180g的鱼,亲们根据鱼的大小酌情烹饪哦!
新鲜鲳鱼: 一条(180g), 生姜片: 2片, 大葱头: 3段, 小葱: 2根, 酱油: 2勺, 精盐: 1.2g, 味精: 2g, 鸡精: 2g, 食用油: 35ml
1鲳鱼洗净,肠子掏干净备用。
2将生姜、葱头塞入肚子里,摆盘上锅中火蒸20分钟。
3取出蒸好的鲳鱼,在表面撒上盐、味精、鸡精、小葱。干锅下油,将油慢慢烧至轻微的冒烟,关火,将有浇在鲳鱼上面。
4淋上2勺酱油即可食用啦!
我是一个人吃的,所以买的是180g的鱼,亲们根据鱼的大小酌情烹饪哦!