蛋清: 1只, 蛋黄: 2只, 低粉: 20g, 奶粉: 15g, 芝麻: 若干, 糖: 7g(我家宝宝小,所以没加糖)
1蛋清打至干性发泡,放入冰箱冷藏
2蛋黄打发至发白粘稠
3将打发的蛋黄放入蛋清中,U型搅拌,搅拌均匀
4奶粉和面粉混合过筛加入蛋黄蛋清中,中快速搅拌,U型搅拌防止消泡
5放入裱花袋,挤出一厘米左右直径圆饼
6烤箱调制一百五十度预热后,烤二十分钟左右,烤箱不同温度时间也不相同,烤制圆饼鼓起发黄,能轻松取下不粘盘便熟了
打发蛋清时可以添加几滴柠檬去腥味