鸡蛋: 1个, 低筋面粉: 30克, 奶粉: 10克, 柠檬汁: 适量, 白砂糖: 2克
1用蛋清分离器将蛋清蛋黄分开,蛋清必须打到无水无油的盆里
2蛋清倒入适量柠檬汁 加点白糖 打发 打到硬性打发
3蛋黄 将面粉和奶粉混合均匀 最好过筛
4打发的蛋白 步骤3 混合均匀
5裱花袋挤成均匀大小 烤箱170度15分钟