咸鸡蛋 0

原料

鸡蛋: 你想腌制的鸡蛋数量， 高度酒: 适量， 盐: 适量， 保鲜膜: 适量

步骤

1把准备好的鸡蛋洗净并擦干备用

2把洗净的鸡蛋在高度酒中滚一圈，保证高度酒把鸡蛋都包裹住后，再在盐中滚一圈。让演把鸡蛋也全都包裹住！

3如图所示，盐包裹住整枚鸡蛋

4将盐包裹后的鸡蛋用保鲜膜包好

5将保鲜膜包裹后的鸡蛋码入准备好的容器内

6将码好的鸡蛋放到阴凉干燥处保存30天左右

7铛铛铛铛～这是腌制25天左右的状态～

8这是35天左右的状态～

小技巧

要用高度酒，这样才会更容易出油哦～

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