原料
全麦面粉: 100克， 白糖: 40克， 小苏打: 3克， 盐: 2克， 豆渣: 100克， 玉米油: 60克， 鸡蛋: 1只， 原味酸奶: 100克
步骤
1烤箱预热190度。
2面粉、糖、小苏打、盐称量好，放在大盆里。
3用蛋抽搅拌均匀。
4豆渣是做豆浆时过滤出来的，不加压状态下滴漏一夜的干湿程度。
5豆渣倒入盆中。
6加入酸奶、玉米油、鸡蛋。
7用蛋抽将干湿食材搅打均匀，约一分钟。确保没有结块。
8倒入磅蛋糕模具，震出气泡。
9入烤箱中层烤35分钟左右。直到插入牙签拔出来仍然干净为止。
10放凉后脱模，淋些奶油，放点水果，磨点柠檬皮，这些随你啦^_^
小技巧
装保鲜袋入冰箱保存一两天后吃更佳。
