核桃酥【超简单家庭版】 0

原料

面粉: 300g, 小苏打: 3g, 无铝泡打粉: 3g, 玉米油: 150g, 绵白糖: 80g, 鸡蛋: 1个, 核桃碎: 适量, 花生碎: 适量, 蛋液【涂表层】: 适量

步骤

1将所有材料准备好,泡打粉和小苏打与面粉混合

2将核桃碎花生碎放进烤箱,180℃烤5分钟

3糖和油混合搅拌,加鸡蛋搅拌均匀

4面粉筛入步骤3

5加入核桃花生碎,搅拌均匀

6搅拌均匀后,分成24份小圆球,每份约26g左右,烤箱预热180℃

7将圆球用手按扁,用大拇指按一下中间部位,也可以不按,刷上蛋液,可以加一些黑芝麻,或其他干果

8烤箱180℃,烘烤20分钟,可以在15分钟时刷第二遍蛋液,在放进烤箱,也可不刷

920分钟出炉,晾凉食用,喜欢火大的可以多烤一会

10很香很酥哦!!!

小技巧

自家烤箱温度不同,适当调整,可以放一些自己喜欢的干果,晾凉后食用才会很酥的

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