排骨: 两根， 鸡腿菇: 适量， 葱姜蒜: 适量
1排骨洗净，放少量黄酒，生抽，老抽，生粉，腌制几分钟入味。
2鸡腿菇，葱姜蒜切成小块，备用。
3锅烧热后，放入腌制好的排骨，翻炒几下，放入一勺红糖，生抽以及姜，蒜片，继续炒至上色。
4放入鸡腿菇，继续翻炒，然后大火转小火焖20分钟左右。出锅前在放入适量盐调味即可，因鸡腿菇水分多，故不用放水去焖。爱吃香菜的，出锅前在放点香菜即可。
