原料
毛豆: ， 红甜椒: ， 芹菜: ， 肉末: ， 水: ， 油: ， 盐:
步骤
1芹菜茎切碎，红椒切丁，适量肉末，毛豆去壳洗净，把豆粒加水煮十五分钟，不要盖锅盖；
2把冷却后的豆粒和少量煮豆的水用搅拌机打成糊状。
3打好的样子。
4锅里放适量油，最好是猪油，色拉油也可以。
5放入芹菜碎和红椒丁炒一下。
6加肉末炒到变色。
7倒入毛豆糊，搅拌均匀。
8加入适量水，喜欢稠一点就少加，喜欢稀一点就多加，看个人喜好，然后转小火烧到沸腾，加盐调味，继续烧2分钟左右关火。这一步要不停搅拌防止糊锅。
9最后就可以开吃了，拌米饭什么的，我想配法棍应该也不错吧。
小技巧
能吃辣的可以把甜椒换成红辣椒或青椒；豆浆沸腾后会乱溅，要小心烫伤；毛豆粒大概4两左右，可以煮一大碗（面碗那种）。
