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原料
蜂蜜: 勺, 胡椒粉: 2克, 盐: 2克, 橄榄油: 1勺, 芥末: 1勺, 鸡腿: 2只, 蒜: 4瓣
步骤
1准备好材料。
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2鸡腿洗干净以后擦干水分,去皮去骨。 抹上盐和胡椒粉腌制十来分钟。等不及了也可以直接上锅
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3中火加热平底锅,倒入一半的橄榄油,然后下鸡腿肉。转为中小火,将鸡肉煎熟。一面煎完翻另一面,要多翻面,大概五分钟左右
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4大蒜捣成末。
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5锅重新加热,倒入剩余的油,再倒入蒜末炒香。再倒入蜂蜜,芥末,一点盐,50g水,混合搅拌。
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6 趁热倒入煎熟的鸡腿肉,让鸡腿肉裹上酱汁。关火取出。
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小技巧
酱汁可根据自己喜欢来调。 蒜和鸡腿搭配完美。