好吃的蘑菇闷饭 0

原料

蘑菇: 2斤, 甜椒: 1个, 香肠或者腊肠: 2根, 米饭: 2-3人份, 葱: 少许, 蒜: 3瓣, 油: 少许, 生抽: 少许, 耗油: 少许

步骤

1蘑菇洗净撕成条

2青椒切丁

3蒜切片,葱切大段炒菜后要挑出来

4起火倒油,跟炒菜差不多 适量即可。

5葱蒜入锅煸炒

6倒入蘑菇煸炒

7将葱段挑出

8放入青椒

9放些糖

10生抽

11耗油 生抽:耗油,3:1的比例就行

12煸炒后倒入适量的水,保证菜汤足够蒸米饭的水量

13米饭洗净放入电饭锅

14香肠切片平铺在米饭上,倒入菜汤,水量保证够蒸米饭即可

15将菜平铺到香肠上

16选择喷香米饭,做好后我一般再用冷食加热,再加压15分钟~~

17出锅~~~平底锅煎个鸡蛋~~

小技巧

炒菜稍微做咸一点,这样跟香喷喷米饭做出来,咸淡刚刚好~~ 米饭可以放好几种,比如大米小米粗米玉米粒等~这样粗细搭配营养比较好~

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