原料
高筋面粉: 375克， 抹茶粉: 8克， 炼奶: 60克， 盐: 3克， 鸡蛋: 38克， 水: 203克， 酵母: 5克， 黄油: 38克， 蜜红豆: 适量
步骤
1准备好所需材料
2面包桶内放入水、鸡蛋、炼奶、盐
3放入高筋面粉、抹茶粉和酵母
4将面包桶放入面包机内选择自定义和面15分钟，开始和面
515分钟自动停止后取出一块面团，呈扩展阶段
6加入黄油，继续选择自定义和面15分钟
7和面结束，面团呈完全阶段
8揉好的面团继续留在面包桶内，选择米酒菜单低温发酵40分钟
9发酵结束，面团发酵至两倍大小
10取出面团进行排气
11面团用擀面杖擀成长方形，中间三分一处铺上蜜红豆
12面团自上、下各三分一处往内折
13面团稍压扁后再次放入蜜红豆，收口处留空，压薄，面团卷起
14放入面包桶内进行二发（选择米酒菜单低温发酵40分钟）
15面团发酵到面包桶七分满，选择单独烘烤程序，烤45分钟，可根据上色程度提前2至3分钟结束程序
16烤好的面包取出
17倒出晾凉
小技巧
黄油使用后油法加入
