卡通小甜饼 0

原料

无盐黄油: 60克, 低筋面粉: , 糖粉: 50克, 盐: 1/4小勺, 蛋黄: 一个

步骤

1材料(约30个左右的分量):无盐黄油60克,糖粉50克,盐1/4小勺,蛋黄一个

2无盐黄油至室温软化,用打发器搅拌成肓状,然后加入糖粉和盐,搅拌至发白

3加入蛋黄搅拌均匀

4加入过筛的低筋面粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌成团

5制成均匀的面团,包上保鲜膜置于冰箱松驰1小时以上

6砧板上撒上玉米淀粉,将面团擀成2-3CM厚的面皮

7用各种卡通模具扣压在面皮上取下即成饼干坯,一张面皮扣完后的余料可重新擀制后再压,如此反复直到最后用完,不要浪费

8烤盘刷油,放上饼干坯,烤箱预热180度,置于烤箱中层,烤约10分钟即可

9取出后趁热两面筛上糖粉(分量外),待冷却后即可食用了

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