恩平特色汤地柏煲鳅鱼 0

原料

鳅鱼: 2条， 猪骨: 250g， 地柏干: 一扎， 姜片: 适量， 盐: 适量， 油: 适量， 蜜枣: 3个

步骤

1地柏干洗干净，姜切片备用。

2鳅鱼又称塘鲺，取两条鳅鱼去掉鱼头和鱼肚子里面的脏东西，洗干净备用

3地柏，鳅鱼，蜜枣，姜片还有猪骨放进去煲2.5小时

4加入适量盐与油调味

小技巧

猪骨一定要焯水

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