原料
奥利奥: 8块， 奶油奶酪: 200g， 牛奶: 200g， 白砂糖: 50g， 黄油: 40g， 吉利丁粉/片: 10g/2片， 慕斯圈/蛋糕模具: 六寸
步骤
1奥利奥去中间奶油心，放保鲜袋里用擀面杖碾碎后，倒入碗中
2黄油室温化成液态，与奥利奥碎末混合拌匀
3倒入模具中压实，放入冰箱冷藏
4奶油奶酪切小块放入容器中，加入白砂糖和牛奶，隔水加热，搅拌成无颗粒状
5吉利丁粉加入到50g温牛奶中，融化后加入到奶油奶酪中搅拌均匀
6将做好的奶油奶酪糊倒入奥利奥饼干底上
7放冰箱冷藏4小时以上即可脱模切块食用~
8脱模时用热毛巾捂一会或吹风机吹一下，会更方便脱模
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