香油鸡蛋羹 0

原料

鸡蛋: 2个， 香油: 适量， 味极鲜: 适量， 盐: 适量

步骤

1鸡蛋两个打入蒸蛋盅

2鸡蛋打碎，倒入1.5倍鸡蛋的凉开水

3上蒸锅，大火蒸3分钟看表面略变颜色，转到小火蒸10分钟左右

4倒上香油、味极鲜，就可以享受嫩滑的鸡蛋羹了

小技巧

1.倒凉开水蒸出来的鸡蛋羹更嫩 2.一定要小火，能多小就多多小

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