原料
小白菜: 一把， 胡萝卜: 1根， 碗面: 3块， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 油: 适量， 洋葱: 半个， 鸡蛋: 2个， 葱: 适量， 五花肉（或肥肉）: 一小块， 豆豉: 适量， 蒜: 2瓣
步骤
1这种碗面，开水下锅煮一分钟，起锅过凉水，要凉透哦
2各食材洗净切好备用
3肥肉直接下热锅炒一下，再加入适量调和油（一定要先炒肉再放油，不然肉里有水会烫伤哦）
4油好加豆豉爆香几秒钟，依次加入蒜，胡萝卜，洋葱
5翻炒一下加盐（如果后放盐菜不能很好的入味）
6想吃鸡蛋的这时把菜弄到一边，油会跑到没菜的地方，打入鸡蛋翻炒
7加青菜，翻炒两下
8倒入面加适量生抽，老抽，翻炒后，试下盐，不够就适量加点，加葱花翻炒两下
9想吃辣椒的，这时可以加点剁辣椒（因为孩子不吃辣，所以每次弄两种，把不辣的盛起后就可加入辣椒）
10完成，起锅
11配上一碗小米粥，早餐，晚餐都是不错的选择呢
