原料
红茶: 一小包(小包的那种或茶包), 木薯粉: 按量来看(不能太多也不能太少), 红糖或白糖: 少许, 纯牛奶: 一瓶, 白糖: 按个人喜欢
步骤
1先沏红茶,然后加入纯牛奶熟透。放凉,放入冰箱冷藏。
2把红糖或者白糖放入锅中煮成糖水,加入木薯粉在锅成团。
3把弄好的面团做成大小差不多的一颗颗小珍珠如果会粘手,可在手上粘点木薯粉(无须炒熟,不能太多会很干做不成珍珠)。
4把搓好的珍珠蒸30分钟,蒸好后盖上锅盖闷15分钟既可。
5最后把做好的珍珠放入冷藏了的奶茶里就OK了!
小技巧
蒸好后的珍珠呈半透明,中间有一点干,外表较滑。很可口好吃。?