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原料
银耳: 两朵(是用这个单位?), 南瓜: 半只(很小只的瓜), 薏米: 随意, 白糖: 管够, 生姜: 一小撮
步骤
1首先洗干净薏米,煮它个昏天暗地(其实就是煮一个小时左右,看量和火候),中火煮就可以了,因为薏米很难熟,所以必须得把薏米煮个七八分熟,在煮着薏米的同时可以开始整理需要的材料了。
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2把南瓜切成如图所示,这个姑且称作俄罗斯方块吧!鱼唇的我没有所谓的刀工,随便切的orz....
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3把银耳泡开,像图片那样,我觉得美呆了~
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4把姜洗干净切了,本来我是想切片的,可是被老妈看到我鱼唇的抓菜刀方式,她一把拿过菜刀,啪——的一声把姜给拍成酱紫了,但是也有好处,更入味了~把姜放进去的时候,特别香~~暖洋洋的感觉~~
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5薏米煮的有点儿软的时候(可以入口吃了的时候),把南瓜放下去,煮十几分钟(视情况而定)。
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6南瓜煮的差不多熟的时候就可以把银耳放下去了~因为银耳很快熟~照片只能见到冰山一角orz....我煮了好多银耳,一大锅!好大一口锅!里面全都是!第一次煮果真不能贪心啊!
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7放糖!!!这个很重要!然后喜欢吃烂一点的就可以再煮会儿~那个糖水真的很暖很暖~~有姜味~~PS:每张图片我都有拍到我家的锅啊碗的但是为什么上传不了一整张?!因为图片太大了么?
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8好了!开吃!话说我一直不喜欢银耳,因为它比较补才吃的!一直觉得吃起来像吃肥肉一样!和萝卜一个德行!
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9卖相不错~
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10很好喝倒是~
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小技巧
图片还是没办法看到碗!!一整碗看起来比较有食欲啊摔!现在看看身体各项指标都正常,可以煮来吃吃看,很有营养的哟~~哈哈