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原料
咖喱: , 牛肉: , 土豆: , 洋葱: , 胡萝卜: , 椰树椰汁: , 西兰花: , 大米:
步骤
1切!牛肉 土豆 胡萝卜 切成1cm^3的小块~ 洋葱划成1cm^2备用
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2焯!小颗粒牛肉焯去血沫,煸炒出香~
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3炒!将土豆 洋葱 胡萝卜 加入牛肉粒子中炒呀炒~ 颜色瞬间丰富起来哦!
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4炖!椰树椰汁倒进锅里,一锅炖啊~ 炖到牛肉酥烂,土豆粉糯,天荒地老~
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5拌!咖喱块儿丢到锅里,关火拌匀~ 这个过程汤汁会很快收浓,不关火的话会太干哦!
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6煮!盐水煮熟西兰花,花香扑鼻~
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7扣!香喷喷的米饭盛在碗里,扣到盘子上~ 就是为了这个形状而已,如果你有五星形的碗 会很斯巴达哦!
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8摆!咖喱牛肉、饭、花椰菜 一个都不能少哦~ 摆完开吃啦~ 呼噜呼噜呼噜~ 吃好啦~
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小技巧
- 牛肉粒小小颗,要多煮一会儿才会烂! 2. 椰汁会减淡咖喱的刺激,并且让咖喱更香浓,但饮料多放会偏甜。有原汁就最好了!海南风情Style~ PS:常吃 咖喱 会变聪明哦!