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原料
火腿: 一块, 包菜: 半颗, 泡面: 3包, 各类丸子: 适量, 鸡爪: 5个, 土豆: 一个, 西红柿: 3个, 火锅底料:: , 鸡架: 一只, 蒜: 一头, 八角: 3个, 辣椒: 适量, 葱: 适量, 油: 适量, 红枣: 6个, 姜: 适量
步骤
1第一步: 准备火锅底料 我没有选择用超市里卖的火锅底料,因为同学不想吃辣的,所以选择买了一些鸡架,回来熬的鸡汤,鸡架比较便宜,买了一整个才1.8毛钱
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2第二步: 熬制火锅底料 在锅内倒入适量油 将八角,蒜,辣椒,姜放入煸炒,直至炒出香味。 然后重点来了啊(这个锅会自动断电,所以不能长时间炒) 炒出香味之后,立即倒入适量水,将鸡架处理干净,放入其中,放入红枣。 然后,就静静等待它熟了,顺便撇出血沫。 加入适量的调味料。 (放多少呢?最好的办法就是用自己的舌头去品尝)
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3第三步: 准备食材 把火腿切成片 把包菜用手撕开洗净 把火锅丸子倒入碗里 把土豆切片洗净
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4 作者小新人,我也不知道我处理菜的方法对不对
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5第四步 准备开胃菜 把西红柿洗净切开 倒入适量热糖水 为什么是热的呢 因为不想吃凉的
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小技巧
这个锅,电压小,在宿舍也不用担心跳闸。 但素,这个锅,基本上是不能炒菜的。 只能先把锅呛香,然后迅速倒入食材,加一些水,就可以继续使用。 如果你的锅呛香用的时间比较长,自动断电了,也没事,耐心等一会儿,等锅凉了,才重新开锅