原料
面粉: 200g， 水: 100， 酵母: 1， 泡打粉: 1， 猪肉: 175， 鸡蛋: 1个， 姜，生抽，盐，白胡椒: 适量
步骤
1温水100克，酵母、泡打粉溶于水，倒入面粉中，揉成团，静置
2肉绞馅，放入盐姜末生抽白胡椒粉，一个鸡蛋，搅成泥
3将面团分割成16个剂子，每个20克，擀成饺子皮大小，包入馅
4锅烧热，放油，生煎放入锅中，加水，约一指高，中火水烧干，改小火，10分钟左右翻面，2分钟后关火。
5出锅
面粉: 200g， 水: 100， 酵母: 1， 泡打粉: 1， 猪肉: 175， 鸡蛋: 1个， 姜，生抽，盐，白胡椒: 适量
1温水100克，酵母、泡打粉溶于水，倒入面粉中，揉成团，静置
2肉绞馅，放入盐姜末生抽白胡椒粉，一个鸡蛋，搅成泥
3将面团分割成16个剂子，每个20克，擀成饺子皮大小，包入馅
4锅烧热，放油，生煎放入锅中，加水，约一指高，中火水烧干，改小火，10分钟左右翻面，2分钟后关火。
5出锅
