原料
台创麻薯预拌粉: 200g, 鸡蛋2个小的: 大约在65-70(两个鸡蛋加起来的量), 盐: 2g, 黄油: 40g, 纯牛奶: 70g, 芝麻馅: 180g
步骤
1牛奶放入微波炉加热,鸡蛋打散,黄油隔水融化,备用
2把预拌粉和盐倒入大碗中
3量,加热好的牛奶加入鸡蛋液中搅拌均匀后倒入大碗中,然后搅拌成团
4再加入溶化好的黄油,用手指背按压面团使面团充分吸收黄油后,揉成表面光滑的即可。
5烤箱175度预热5分钟。将麻薯面团分成35克一个,后包入15克的芝麻馅,搓圆。放置烤箱中层上175度下165度烤20-25分钟,表面微黄即可。