原料
高丽菜: 600G， 土鸡腿: 1只， 新鲜香菇: 200G， 洋葱: 半个， 葱花: ， 高汤或水: 2000CC左右， 味增: 3匙， 盐: 适量
步骤
1鸡腿切小块入滚水中烫一下，沥干水分捞出备用
2高丽菜周围划4刀，将菜心取出。洋葱切丝
3高丽菜整颗放入锅中，放入鸡块，洋葱丝，加入高汤或水，盖盖煮滚后小火将高丽菜煮软
4将味增放入碗内，加入少许水调匀后倒入3中，撒盐，煮3分钟
5加入香菇煮熟，起锅前撒上葱花
小技巧
1，味增已有咸味，加盐时不能加多。 2，味增调匀后再放入避免结块。 3，味增只是增香，不可加入过多。
