豆腐: 1块, 菜心: 一斤, 食用油: 少许, 春卷皮: 随意
1菜心洗净切碎,与豆腐碎同炒,适量盐调味。tip:可以选用冻豆腐,利于吸收菜汁,更加美味
2用春卷皮包好,包的方法可以模拟“小钱包”,馅儿放在一角,卷起后将两端折起继续卷,封口处朝下在热锅上烧一下就粘住啦
3小火煎至两面焦黄
4出锅啦~吃前记得吹一吹哦,别烫到
豆腐用冻豆腐最好,吸收菜汁有嚼劲。菜可以换成其他喜欢的东西,不过尽量选择不太容易出汤的蔬菜哦