香菇菜心 0

原料

青菜: 大蒜, 香菇: 洋葱

步骤

1将所有食材清洗干净,然后将青菜比较大的叶子撕成条状

2锅中烧水,水开后放入青菜,再次开后一分钟左右将青菜盛出放入凉水中过一遍

3把葱切成小块,香菇切片,大蒜切末

4锅中放油,油热后放入洋葱块煸出香味,然后放入香菇翻炒均匀,倒入清水稍煮一下

5倒入蚝油,少许盐,鸡精,味精,糖,放入蒜末,加少许淀粉勾兑黏稠,翻炒均匀即可

6最后将炒好的香菇汁淋在码好盘的青菜上即可

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