原料
橙子: 半个, 鸡蛋黄: 一个, 温白开: 适量
步骤
1取一个厚皮橙子,平均切成两半。
2用宝宝研磨器充分研磨,取出橙汁备用。
3然后将橙子肉全部挖出来,尽量小心,不要把橙子碗挖破了。
4取小刀,慢慢的在周围刻出花边。
5将橙汁与温白开混合均匀。
6一岁下的宝宝最好不要吃蛋白,所以我只取出了蛋黄,打散之后和温白开混合搅拌。这里蛋液和水的比例为1:2左右。
7等待消泡以后倒入橙碗。
8用保鲜膜覆盖,放入蒸锅,水开蒸10分钟
9然后就可以开吃喽!是不是很简单啊?
小技巧
一定要添加温白开这样整出来的蛋才会嫩滑