原料
鸡蛋: 1只, 低筋面粉: 40克, 无盐黄油: 20克, 细砂糖: 1克, 水or牛奶: 60克, 奶粉,用水的话: 5克, 自制果酱,我用的香蕉和红心火龙果: 适量
步骤
1把水或者牛奶、黄油放入小锅里,开火融化一起,关火。
2低粉和细砂糖过筛,加入锅里,搅拌均匀。再开小火搅拌,生粉完全消失,关火。
3把果酱倒入锅里,我加了两克香蕉,如果想味道重多加点。
4把鸡蛋打均匀,全蛋还是蛋黄你自己看,分三次倒入锅里,搅拌均匀完全吸收再加下次,铲子提起来上面的面糊可以呈现倒三角状,即可,不要加过量了。
5选五角星裱花嘴,其实什么形状whatever…你开心就好。装入裱花袋,不是不粘烤盘就铺放油纸,我用的金色烤盘爽爽的?。挤形状。忽略我手残的造型
6烤箱预热180。25分钟。然后,万事大吉。
7我第一次做所以挤的还是大了点,下次再小一点就好。