原料
面粉 300克: ， 鸡蛋 一个: ， 猪油或其他油175克: ， 小苏打 3克: ， 柠檬: ， 白糖 40(可以适当增加):
步骤
1面粉，白糖，鸡蛋，小苏打，柠檬，油，个人比较喜欢猪油的香味，不过成品没有其他油好看，有时会有点开裂
2烤好的花生，打碎，瓜册，熟芝麻，白糖
3这是传统馅料，瓜册切碎拌在一起
4我还做了红豆沙，莲蓉馅的
5鸡蛋加入柠檬汁打匀，猪油先化，如果是其他油直接，和糖粉一起搅拌均匀
6筛入低粉跟小苏打，揉成团
7这种是红桃粿模具
8红豆沙，莲蓉的我是1：1，瓜册的就一勺
9我用保鲜膜垫在模具上，不粘，成品好看
10印好的饼桃
11饼桃角包点锡纸，喷了水，中层175度20分钟，有兴趣做的要根据自己烤箱脾气调整
12我烤的颜色都比较浅
13这是1:1红豆沙馅
14这是1:1莲蓉馅
15花生瓜册的
小技巧
加入柠檬就不会有苏打味，做法简单，快手，值得一试
