豆鼓: ， 青椒: ， 盐: ， 生姜: ， 葱: ， 大蒜: ， 料酒: ， 酱油: ， 鸡精:
1青椒洗干净，切成不规则状。豆鼓用清水洗下，待用。
2锅内放油，烧热后，放入青椒。翻炒1分钟左右，放入豆鼓、生姜，大蒜，继续翻炒。放盐，料酒和酱油。
3放入鸡精，加少许水后，继续翻炒，2分钟后即可出锅。
