原料
豆鼓: 一小包（或者2包也可以）， 腩肉: 500g， 蚝油: 适量， 酱油: 适量， 白糖: 适量， 姜丝: 一小块
步骤
1腩肉切块
2加蚝油，酱油，白糖
3煲熟，开小火慢慢炖出油
4放豆鼓煮一小会，最后放姜丝焖俩分钟，出锅啦
小技巧
因为豆鼓和酱油都是咸的，所以这个菜我是没放盐，根据个人口味如果觉得淡可以加一点盐，我用的是沙锅炖，先大火烧开再开小火炖，时不时翻动以免粘锅，所以也不用加水。
豆鼓: 一小包（或者2包也可以）， 腩肉: 500g， 蚝油: 适量， 酱油: 适量， 白糖: 适量， 姜丝: 一小块
1腩肉切块
2加蚝油，酱油，白糖
3煲熟，开小火慢慢炖出油
4放豆鼓煮一小会，最后放姜丝焖俩分钟，出锅啦
因为豆鼓和酱油都是咸的，所以这个菜我是没放盐，根据个人口味如果觉得淡可以加一点盐，我用的是沙锅炖，先大火烧开再开小火炖，时不时翻动以免粘锅，所以也不用加水。
