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原料
1号材料: , 蛋黄6: 个, 玉米油50: 克, 牛奶60: 克, 低筋面粉40: 克, 可可粉30: 克, 2号材料: , 蛋白6: 只, 细砂糖60: 克, 3号材料: , 奶油200: 克, 细砂糖30: 克
步骤
1材料1、2的所有产品
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2蛋黄与橄榄油先打发
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3再加入牛奶
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4低筋粉过筛后搅拌均匀 预留部分原色酱料
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5可可粉过筛 拌均后 放一边备用
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6接着打发蛋白霜 糖分三次加入
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7打至出尖 记得预留部分给之前的原色料哦
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8将三分之一 蛋白霜加入可可料拌均匀
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9再将拌均匀的可可酱到会剩余的蛋白霜里 拌均匀
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10原色料与蛋白霜与上面可可酱拌均方式相同 拌好后装入裱花袋 标完花纹 入烤箱1-2分钟
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11倒完后入烤箱170度 上下火15分钟
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12奶油200g➕30g糖 打发
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13用油纸或锡纸 卷好入冰箱冷藏室 定型1小时
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14切开后就可以吃啦
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