原料
羊肉: 一斤半（建议用羊排，或者羊骨头）， 大葱: 一根， 姜: 一小块， 八角: 一个， 山楂: 适量， 盐: 看个人
步骤
1准备好葱，姜
2山楂
3八角
4凉水下锅，放姜片，羊肉焯水，撇浮沫
5焯好冲洗一下
6砂锅炖水，把所有东西放里面，中火烧开，小火炖2个小时，也可以更久。
7?光顾着吃了，做好没拍，?
小技巧
做好以后喝之前再放盐，放早了不好，不鲜。炖的白白的好喝。还有萝卜，胡萝卜，起锅半小时以前可以放。也可以不送。山楂可以软化羊肉，可以放哦。因为宝宝喝，我没放胡椒。大家可以自行选择。
