原料
螃蟹: ， 三文鱼: ， 鲍鱼: ， 耗儿鱼: ， 姜，蒜，酱油，盐:
步骤
1准备好新鲜的食材： 耗儿鱼去内脏洗净（买的地方已经去好了） 活生生的螃蟹用水冲一下 （让它们干净的离开吧 哈哈哈哈） 鲍鱼用小刷子刷干净 三文鱼洗净（买的地方让他帮你把皮去掉 皮一般是不吃的）
2螃蟹调皮 就先蒸他们 受热时会挣扎 所以暂时把装它们的塑料网放进锅里一起蒸 蒸的时候倒过来放 不然会因为热气让蟹膏蟹油流出来 等它们傻乎乎蒸晕了 就赶紧去掉塑料网 这个东东不太好
3然后把鲍鱼放进去一起蒸
4一起蒸 一起蒸 30-40分钟
5红烧耗儿鱼 热油 放蒜片 姜片 炒香后 鱼下锅（可根据自己喜爱添加各种调味品 因为我家那个肠胃不好 所以就没放太多） 翻炒呀翻炒 哈哈 炒到你感觉差不多 就加一点水
6然后加一点酱油 让鱼被烧哈哈 烧好了就可以盛盘待享用了哦
7三文鱼可以用盐水泡一会（纯属个人爱好 认为可以杀菌）记得洗干净
8然后顺着它的纹路 按住一边 对另一边斜刀开切 哦呵呵 这样的肉好看 而且可以摸到 分辨出刺的位置 记得把刺挑出来哦 一片一片 你会发现已经接近店里的样子了哦 厚切还是薄切都随自己喜欢哦
9海鲜也差不多可以出锅啦 期待
10摆好拍照 棒棒哒 哈哈哈哈
11蟹黄们 爱死你们了
12不说了 配上海鲜酱油（普通的也行 少放些 也可以加芥末）开吃去啦~
小技巧
螃蟹记得倒过来。
