一碗阳春面 0

原料

面条 ,蘑菇豆腐白菜: , 蒜和葱各一根: , 生抽,老抽,糖,盐: , 自制猪油:

步骤

1蘑菇豆腐白菜放入砂锅中放水熬汤

2取空碗一只,放入生抽两勺(味极鲜的就很好),老抽半勺,糖半勺,盐适量(不咸的话后面可以再加)。撒入葱花蒜叶,加一勺猪油。

3蘑菇汤熬好后倒入碗中

4熬汤的过程中可以煮面条了,开水沸腾后放入面条煮三分钟左右即可。

5面条捞入碗中,好了,开吃吧,鲜美极了!

小技巧

没啥诀窍,熬猪油的时候将猪板油放入锅中,同时倒入一碗左右的水这样不粘锅。

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