原料
鲜虾仁: , 时蔬: , 春卷皮: , 料酒、盐、油、酱油:
步骤
1将虾仁洗净,去头剥壳后加入盐、料酒拌匀腌渍入味。蔬菜切好。
2把蔬菜和虾仁倒入酱油和油搅拌均匀。
3用春卷皮将馅料裹起来,两边粘贴好。
4油锅低温控制,春卷放入锅中,不时翻转,待呈现金黄色时捞出放在碟中。
小技巧
用吸油纸吸去春卷多余的油分!
鲜虾仁: , 时蔬: , 春卷皮: , 料酒、盐、油、酱油:
1将虾仁洗净,去头剥壳后加入盐、料酒拌匀腌渍入味。蔬菜切好。
2把蔬菜和虾仁倒入酱油和油搅拌均匀。
3用春卷皮将馅料裹起来,两边粘贴好。
4油锅低温控制,春卷放入锅中,不时翻转,待呈现金黄色时捞出放在碟中。
用吸油纸吸去春卷多余的油分!