原料
椰子汁: 300g， 白砂糖: 根据个人需求， 吉利丁粉: 9g， 玻璃瓶‘布丁瓶’: 3个
步骤
1倒300g椰汁，白砂糖倒入，搅匀
2讲椰汁倒入不锈钢碗中放有水的锅中加热 PS.如有小型锅可加热的那种，可直接倒入小型锅中加热
3倒入10g吉利丁粉，加热并搅拌，直至吉利丁粉溶化
4把椰汁倒入事先准备好洗净的3个小瓶中
5冷却后放入冰箱冷藏，3-4小时后即成
小技巧
①1杯布丁瓶中的椰汁约100g与吉利丁粉的比例为100:3 ②白砂糖建议少放，椰汁中本来就有少部分糖，再者，糖放多了就失去了椰汁本来的的味道
