原料
冰糖: 45g， 热水: 150ml， 浓椰浆: 200ml， 淡椰浆: 140ml， 牛奶: 75ml， 鱼胶粉: 14g
步骤
175ml热水将冰糖融化 （这次用了单晶冰糖，融化起来有难度，后来有少量糖都没有融化掉，大家或者试试其他冰糖）
2准备用的椰浆和牛奶 （原来配方是写淡奶，自己将淡奶理解成牛奶了，只好将错就错）
3将椰浆、牛奶倒入冰糖水，充分搅匀 （建议用手动打蛋器搅匀，全不锈钢圈圈那种）
4称取鱼胶粉，随后倒入热水中充分搅匀 （将热水倒入鱼胶粉中，可能充分效果更好）
5鱼胶粉水倒入椰浆糖水，充分搅匀 （尽量搅拌至气泡变小）
6倒入模具，盖保鲜膜放冰箱冷藏3小时 （我是从晚上9点多冷藏到第二天中午吃）
7将椰汁糕倒出，即可食用
小技巧
第一次制作可以作为试水，然后对配方进行调整噢
