青豆: , 自发粉: , 蜂蜜: , 混合米:
1青豆煮好备用
2将煮好的青豆捣成泥,并与面粉混合
3慢慢揉成面团
4将准备好的混合熟米(这里用的是麦子和长粒米)当做馅加入面团面团中间, 并在混合米中间放入蜂蜜
5将整个面团的馅包起来,揉紧。
6放置下边开始醒发,大概5分钟后方可使用
7醒发好的面团放到锅里开始蒸
8七分钟后的样子,米糕已经膨大了。
9十分钟后,出锅,在米糕的最上方滴上蜂蜜,完美~
对时间掌握不要太死板,有条件的话,看着火。