肉糜: , 杏鲍菇: , 辣椒: , 大蒜: , 食用油: , 鱼露: , 料酒: , 生抽:
1肉糜用料酒,生抽和鱼露稍微腌制一下
2杏鲍菇用手撕成丝
3辣椒切丁,一头大蒜切成沫子
4锅中加适量的油,加入蒜末和辣椒爆香
5加入肉糜炒散
6加入杏鲍菇丝炒匀
7加生抽适量,鱼露适量,炒匀出锅
因为生抽和鱼露都比较咸,所以此菜就不用额外加盐了。是一道不错的下饭菜。