鸡蛋黄: 3个, 淡奶油: 250ml, 牛奶: 190ml, 砂糖: 80克, 抹茶粉: 10克
1准备食材
2蛋黄打匀,倒入牛奶中,加热,不用煮沸
3部分蛋奶液中倒入抹茶粉,搅拌均匀
4剩余的蛋奶液倒入,搅拌均匀,晾凉备用
5淡奶油打发6~7分发
6抹茶液倒入,搅拌均匀,入冷冻室
7加樱桃装饰,ok
抹茶分不用太多,太多容易苦涩。