简单正宗日式饭团 0

原料

米饭: 两杯, 寿司醋: 适量, 海苔: 一盒, 金枪鱼罐头(油浸): 35克, 蛋黄酱: 一小勺, 黑胡椒粉: 适量, 培根: 三片

步骤

1金枪鱼罐头 我买的是很小很小的一罐。只有70g。我觉得很方便。一次吃一罐。 寿司醋 我是在伊藤洋华堂超市买的。一般有卖进口调味料的地方都会有售。实在买不到或者懒的可以直接网上购买(≧∀≦) 培根、沙拉酱和海苔都可以随意挑选自己喜欢的。

2我用了三片培根

3切成小片装碗备用

4金枪鱼我用了大概一半多

5蛋黄酱我加了一勺,多了觉得会腻。各位亲可以视自己的口味进行调整

6我还有加一点点的黑胡椒提味(没有也可以)

7搅拌搅拌( ̄▽ ̄)

8准备好的两份“具gu”(也就是饭团里面的料)

9倒出大概这么多的寿司醋 可以稍微再多一点~

10将寿司醋倒进刚刚煮好的米饭里~搅拌搅拌(≧∀≦)

11噔噔噔~然后就是捏饭团的小小tips: 1.先将饭碗用水涮一下打湿碗壁(方便待会儿取出饭团) 然后将米饭盛进碗里(大概两勺饭) 2.将手打湿(因为米饭很粘也很烫 所以打湿以后更容易捏饭团哟) 3.将盛入的米饭沿着碗壁压扁一点然后在中间放入馅料,用手将米饭两边内盖住馅料 4.将碗倒置使米饭掉入手中 然后就可以捏造型啦~ 如果想要捏出漂亮的三角形,用手的“虎口”去捏会更加的容易。

12最后, 在吃的时候再将海苔包裹在饭团上, 如果过早地包裹上海苔,海苔会变软,就不好次啦~(*´∀`*)                                                                   以上,                                                                17. 8. 20

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