原料
梅肉: 300g， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 半个， 土豆: 半个， 咖喱粉: 少许， 咖喱块: 适量， 生抽: 一勺， 番茄沙司: 一勺， 盐: 一勺， 食用油: 两勺
步骤
1选取一块优质一点的梅肉， 将其切成4厘米左右的小段。
2用咖喱粉来腌制梅肉。
3将洋葱、胡萝卜、土豆切成适口的小块。
4起油锅，先入洋葱爆香，后放其余配菜，略微煸炒； 最后将腌制过的梅肉放入，炒制变色。
5将炒制好的食材放入炖锅中， 倒入清水并没过食材， 加入少许生抽、盐、番茄沙司！
6待中火炖煮20分钟后， 放入咖喱， 并大火收汁便可！
7最后再用可爱的模具做成造型， 放在用心炖煮的咖喱上。 完成！
小技巧
1.用咖喱粉腌制梅肉可让咖喱更加入味； 2.先放配菜煸炒可让梅肉吸收菜的鲜香； 3.做咖喱时放入少许生抽和番茄沙司能提升汤汁的口感，同时让咖喱的味道变得圆润。
