原料
鸡腿: 4只， 彩椒: 2个， 盐: 适量， 糖: 适量， 生抽: 适量， 李锦记黑椒汁: 适量， 黑胡椒粉: 适量
步骤
1鸡腿去骨（保留皮），加入少量盐，糖，酱油（生抽），黑胡椒腌10多20分钟。 彩椒切块备用。
2用不粘锅最好。把鸡腿肉带皮一面贴住锅开始煎，煎到金黄再反另外一面煎至金黄。这会我会小火再煎一小会确保够熟。然后盛起备用。
3锅内加入少许油，把彩椒放锅内炒，喷一点水炒差不多熟，然后加入2小勺李锦记黑胡椒酱，翻炒几下然后倒入鸡扒，至水收到差不多干就可以盛起了。
小技巧
我有下一点糖，味道不会太咸，喜欢咸的可以不下糖或多下盐。 黑胡椒下多一点会更好吃，不过孩子吃不了太辣。
