原料
鸡翅: 12个, 清水: 一碗, 奥尔良腌料: 根据鸡翅的多少添加, 面粉: 两大勺
步骤
1先把鸡翅腌制8小时以上
2把洗好的鸡翅放在盆里,俺比例加入奥尔良腌料,腌制8小时以上
3开始第一遍裹粉,裹粉均匀,然后按压
4准备一碗清水,将包裹好的鸡翅放在清水里,接着捞出,准备第二次裹粉
5包裹好以后,按压,油温不要太热,太热容易炸黑,也不要太凉,放进去油开始冒泡的时候就可以了,放进去以后不要翻滚鸡翅,等鸡翅定型以后再用筷子翻过来炸另一面,中小火炸8分钟,就可以了
6这样鸡翅就做好了,可以吃了,配上韩式甜辣酱,完美,
7同样方法。翅根,翅中,鸡腿