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原料
绿豆: 250g, 玉米油: 90g, 蜂蜜: 50g, 白砂糖: 70g, 豆沙: 适量, 抹茶粉末: 适量
步骤
1脱皮绿豆泡上一夜,上锅蒸45分钟左右并捣成泥
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2把倒入绿豆泥倒入momscook不锈钢物理不粘锅里小火翻炒
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3加入玉米油、蜂蜜、白砂糖拌匀,炒至成团即可
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4绿豆泥过筛,然后揉成小团(一部分绿豆泥放入抹茶粉)
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5按照20g绿豆泥+10g内陷做月饼。
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6大功告成
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小技巧
1、一种比较健康营养的月饼哦,不需要放进烤箱里烘。 2、绿豆尼翻炒完之后最好过筛一下,这样去可以去除多余的杂志和绿豆皮。 3、绿豆抹茶月饼的完成视频,戳