墨鱼仔: 500克， 去皮五花肉: 200克， 剁椒: 100克， 粉丝: 1把， 盐: ， 生抽: ， 料酒: ， 淀粉:
1将墨鱼仔去掉眼睛，清洗干净
2将五花肉剁成肉末，调入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀
3将清洗干净的墨鱼仔焯水备用
4将粉丝泡发后放在盘底
5将肉末塞入洗净后的墨鱼仔里，放在粉丝上，铺以剁椒上锅蒸10分钟即可
清洗墨鱼仔时一定要去掉墨鱼仔的眼睛。
