![](/images/node/30/300057.webp?1638108002)
原料
鲅鱼: 条
步骤
1鲅鱼已经,去内脏
![](/images/seq/128/1283172.webp?1638123242)
2香菜泡上 葱姜切末 鲅鱼平切
![](/images/seq/128/1283173.webp?1638123242)
3顺着鱼刺方向把鱼肉刮下来
![](/images/seq/128/1283174.webp?1638123242)
4挂鱼肉时鱼刺中间红色的鱼肉不要,会发腥
![](/images/seq/128/1283175.webp?1638123242)
5挂鱼肉时鱼刺中间红色的鱼肉不要,会发腥
![](/images/seq/128/1283176.webp?1638123242)
6剁鱼肉
![](/images/seq/128/1283177.webp?1638123242)
7撒上葱姜末
![](/images/seq/128/1283178.webp?1638123242)
8倒入香油
![](/images/seq/128/1283179.webp?1638123242)
9热油下花椒粒
![](/images/seq/128/1283180.webp?1638123242)
10香菜切小段
![](/images/seq/128/1283181.webp?1638123242)
11下丸子
![](/images/seq/128/1283182.webp?1638123242)
12出锅,放点醋和胡椒面即可
![](/images/seq/128/1283183.webp?1638123242)
鲅鱼: 条
1鲅鱼已经,去内脏
2香菜泡上 葱姜切末 鲅鱼平切
3顺着鱼刺方向把鱼肉刮下来
4挂鱼肉时鱼刺中间红色的鱼肉不要,会发腥
5挂鱼肉时鱼刺中间红色的鱼肉不要,会发腥
6剁鱼肉
7撒上葱姜末
8倒入香油
9热油下花椒粒
10香菜切小段
11下丸子
12出锅,放点醋和胡椒面即可